Recetas de cocina: Receta de hígado a la crema

October 2nd, 2012 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Ya conocemos las virtudes de comer hígado y de su gran aporte de hierro para nuestro organismo. También sabemos que para nuestros hijos más pequeños, no es un plato muy atractivo, entonces lo que tenemos que hacer como toda comida que no les gusta, es disimularla un poco.

Ingredientes:

800 gramos de hígado vacuno
150 gramos de pulpa de tomate
100 gramos de guisantes
100 gramos de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de orégano
2 hojas de laurel
90 gramos de pimiento
30 gramos de harina
50…

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