Recetas de hoy: Receta de Crème Brulée

January 22nd, 2013 by Recetas de Cocina Leave a reply »

La crème brulée, es un postre cremoso  consistente en una crema pastelera cuya superficie se espolvorea con azúcar y posteriormente se quema.
A pesar de su nombre, algunos dicen que esta crema es originaria de la cocina inglesa, sin embargo otros expertos comentan que se trata de una adaptación francesa de la receta  de la crema catalana que también se hacía en la Catalunya francesa y en la región del Languedoc.

Ingredientes:

500 ml. de nata líquida
1 tacita de leche
1 rama de vainilla
5…

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