Recetas a la Carta: Receta de Pataco

February 3rd, 2013 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Como veréis, hoy cocinaremos otro plato típico de la gastronomía  catalana, se trata del  Pataco,  un guiso popular que como su nombre indica se hace con patatasatún y caracoles. Es un plato cuyo origen se sitúa en el pueblo de Cambrils (Tarragona).

A mi personalmente me encanta cocinar este tipo de guisos, son platos muy completos y nutritivos.

Ingredientes:

2 patatas medianas
400 gramos de atún
30 o 40 caracoles
1 calabacín
1 cebolla
200 gramos de tomate triturado
1 vasito de vino…

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