Recetas de cocina: Receta de Sopa de Cebolla

March 31st, 2013 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Hoy cocinaremos una receta muy fácil de preparar, económica y nutritiva, se trata de una de las sopas más conocidas.
El ingrediente principal de éste plato es la cebolla, muy rica en minerales y sustancias antioxidantes. Además de ser muy baja en calorías.

Ingredientes para cuatro personas:

3 cebollas medianas
1 litro y 1/2  de  caldo vegetal
100 gramos de queso gruyere rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
12 rebanadas finas de pan

Preparación:

En primer lugar, pelaremos y…

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