Recetas de hoy: Receta de Conejo a la Mostaza

May 6th, 2013 by Recetas de Cocina Leave a reply »

receta de conejo a la mostaza

Hoy cocinaremos un plato con conejo sencillo y económico.
El ingrediente principal de esta receta es la carne de conejo. El conejo es una de las carnes más magras, contiene muy poca grasa y es muy rica en proteínas.

Ingredientes:

1 conejo de 1.200 gramos aprox.
1 cucharada de mantequilla
4 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de harina
1 vasito de vino blanco
250 ml. De caldo de carne
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de alcaparras
125 ml. De nata líquida
Sal y pimienta…

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