Recetas de cocina: Receta de Berenjenas estilo Chino

May 14th, 2013 by Recetas de Cocina Leave a reply »

meat and vegetables in the pot

Hoy cocinaremos un plato de berenjenas pero de una forma diferente y original.
La berenjena es una hortaliza con un bajo contenido calórico, y es una buena alternativa para reducir calorías en tu dieta ya que contiene gran cantidad de agua. Contiene también en menor cantidad hidratos de carbono, en cuanto a los minerales, destaca la presencia del potasio.

Ingredientes:

400 gramos de berenjenas
100 gramos de lomo de cerdo
2 cebolletas
1 trozito de raíz de jengibre
1 diente de ajo
1 cucharada…

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