Archive for May, 2012

Recetas a la Carta: Receta de lasagna o lasaña rellena

May 31st, 2012

La lasagna es una de las recetas más solicitas, de origen griego italiano, es consumida por todo el planeta, pero su preparación e ingredientes, varían de región en región. Hoy os comparta una lasagna rellena tradicional.

Ingredientes  (para ocho porciones):

¼ taza de aceite de oliva
1/3 taza de cebolla picada
2 cucharadas de perejil picado
2 dientes de ajo picados
½ kilo de carne vacuna molida o picada
¼ kilo de carne de cerdo molida o picada
¼  taza de extracto de tomate
1 cucharadita de…

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Recetas de cocina: Receta de pancakes o panqueques con crema de cholo

May 27th, 2012

Una forma diferente de hacer unos panqueques o pancakes, agregándo a la receta básica, crema de choclo. Los puedes comer solos o los puedes usar para hacer unos ricos sándwiches de jamón y queso y mayonesa. También los puedes  usar como bocaditos, aperitivos o para una cena frugal.
Se pueden congelar, para ello sepáralos con un film y los puedes dejar en el freezer hasta dos meses.

Ingredientes:

2 tazas de harina
1 cucharada de polvo de hornear
Sal
Pimienta
1 taza de leche
2 huevos
1…

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Recetas de hoy: Receta de arrollado de jamón y queso con salsa de tomate

May 19th, 2012

Unos ricos bocados o arrollados de jamón y queso, que te pueden servir tanto como aperitivo, para llevar a una reunión con amigos, para la playa, para un picnic o para una cena frugal. También los puedes congelar. Una receta muy fácil de hacer con tan solo unos pasos,  ideal para no complicarse mucho en la temporada de verano.

Ingredientes:

2 tazas de harina
2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1/3 taza de mantequilla
2/3 taza de leche
¼ taza de pulpa de tomate
1 taza de…

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Recetas de cocina: Receta de scones

May 11th, 2012

En esta semana nos hemos dedicado a hornear pan, porque como ya he dicho es uno de los aromas que perduran para toda la vida en nuestro inconciente y además es muy disfrutable. Hoy podemos hacer unos ricos scones o escones para la hora de la merienda, el té o el café. También podemos hacerlos para llevar a casa de amigos o familia cunado nos encontramos con ellos.

Ingredientes (para una docena de scones):

2 tazas de harina
4 cucharadas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1/3 taza de…

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Recetas de cocina: Receta de arroz con leche al microondas

May 7th, 2012

Un postre que seguramente esta presente en muchos de nuestros hogares y que también debe de ser el preferido de muchos. Su origen es muy antiguo y se dice que llego a la península Ibérica con la presencia de la cultura Árabe. Pero lo realmente importante es que es un postre muy fácil, sencillo, nutritivo y sobre todo barato. Ahora si no tienes en tu piso una hornalla tradicional, lo puedes hacer en tu microondas sin ningún problema. Se puede consumir tanto caliente como frío así que se…

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