Archive for December, 2012

Recetas de hoy: Receta de Puré de Castañas

December 25th, 2012

La castaña es un fruto seco protagonista  actualmente solo de los meses de otoño e invierno.

Antiguamente, durante mucho tiempo, las castañas  fueron la base fundamental  de la alimentación de la población de muchos países en Europa, hasta el descubrimiento y la introducción de la patata.

Contienen pocas grasas y es uno de los frutos secos con menos contenido calórico. Casi la mitad de su composición está formada por hidratos de carbono, lo que la convierte en un alimento energético.

Podemos…

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Recetas de hoy: Receta de Leche Frita

December 21st, 2012

La leche frita es uno  de los postres más deliciosos para mi gusto, es muy fácil  y rápida de preparar.
Como en todas las recetas cada persona tiene su toque personal, yo cuando la cocino no pongo huevo porque me gusta más como queda de esta forma.

Ingredientes:

½ litro de leche
75 gramos de azúcar
75 gramos de harina de maíz (maizena)
1 ramita de canela
1 trozo piel de limón
Aceite de oliva
Para rebozar:

Harina
1 huevo
Canela en polvo y azúcar

Preparación:

En primer lugar, pondremos a…

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Recetas de hoy: Receta de Canelones de Atún

December 17th, 2012

Los canelones son una modalidad de pasta rellena que generalmente gusta a todo el mundo, desde el punto de vista nutricional es un plato muy completo ya que estamos mezclando los hidratos de carbono de la pasta con las proteínas, vitaminas y minerales del resto de los ingredientes del relleno.
Los podemos preparar de multitud de combinaciones, y hoy los he preparado de atún, es una forma muy rápida y fácil de preparar este plato, en otras recetas los prepararemos con diferentes rellenos,…

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Recetas a la Carta: Président te regala un lote de productos.

December 13th, 2012

LLegan las Navidades!! Fechas de recetas diferentes y originales, en las que nos gusta lucirnos en la cocina y quedar bien con nuestros invitados.

En Président te regalan un lote de productos para que puedas preparar originales y deliciosas recetas navideñas. Solo tienes que escribirnos tu receta o tu experiencia con uno de sus productos y entrarás en un sorteo de un completo lote de productos Président .

Es muy sencillo:

Nos dejas tu comentario o tu receta navideña de productos Président ,…

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Recetas de hoy: Receta de Mermelada con Frutos de Otoño

December 6th, 2012

La mermelada es una conserva de fruta cocida con azúcar, su contenido en  vitaminas y minerales es menor que la fruta fresca.  Aunque actualmente en el mercado  podemos encontrar mermeladas de todos los sabores, si tenemos un poquito de tiempo ¿por qué no aprovechar para hacer una a nuestro gusto con nuestras frutas preferidas o con las frutas de temporada

Las mermeladas, no sólo las podemos preparar de frutas, sino que actualmente están muy de moda en la cocina las de tomate, cebolla,…

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Recetas de hoy: Receta de Marmitaco

December 1st, 2012

Hoy prepararemos un plato rico, fácil de elaborar, barato y muy nutritivo. Se trata del marmitaco, cuyo ingrediente principal es el atún, un pescado azul que nos aporta ácidos grasos omega-3 que nos ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además nos aporta vitaminas del grupo A, D y minerales como el yodo.

Ingredientes:

400 gr de atún o bonito
800 gr de patatas
1 cebolla grande
½  vaso de vino blanco (100 ml)
2 pimientos verdes
2 dientes de ajo
1 una pimienta cayena
4 ó 5 cucharadas…

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