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Recetas a la Carta: ENSALADA ROJA DE REMOLACHA Y CÍTRICOS 25 ABRIL

April 26th, 2011
INGREDIENTES:
remolacha cocida
pomelo
naranja
naranja sanguina
maiz cocido
pepino
nueces
Para la vinagreta:
zumo de limón
ralladura de limón
aceite de oliva virgen extra
avellanas picadas
PROCEDIMIENTO:
Una ensalada para esas noches de medio dieta, se puede comer muy bien y hasta de diseño aún estando a dieta… algo de imaginación siempre hace falta…pero como para todo en la vida, sin imaginación no hay nada…eso, la imaginación al…
  • Cortar la remolacha cocida en rodajas.
  • Cortar todos los cítricos que…

LA COCINA PLURAL

Recetas de cocina: TORTA ARAGÓN – 23 ABRIL

April 24th, 2011

INGREDIENTES:

Para la base:
250 gr. de harina ( mejor 125 de harina de fuerza y 125 floja)
110 ml de agua
20 gr de levadura de panadero
30 ml de aceite de oliva virgen extra del bajo Aragón
un pellizco de sal
(existen en el mercado preparados para pizza que pueden servirte perfectamente)
Para encima de la pasta:
longaniza de Graus
queso de untar
mahonesa
salsa de tomate
PROCEDIMIENTO:
Para la pasta:
  • Tamizas con un colador fino los 250 gr. de harina, añades la levadura y mezclas bien, haces como un volcán…

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