Posts Tagged ‘Árabe’

Recetas de cocina: Lo mejor de la comida Oriental y Árabe en nuestra casa

June 8th, 2012

Si bien desde este blog siempre animamos a cocinar en nuestra casa, nuestro hogar, tanto sea hacerlo para un evento especial como para agasajar a nuestros amigos o a diario para nuestras familias (y para ello siempre estamos sugiriendo recetas muy simples y fáciles de hacer), es entendible que en algún momento nos demos un descanso.

Una opción es acceder a la comida hecha fuera de casa, mucho más cuando tenemos ganas de comer alguna comida que no es de nuestra tierra, en especial si queremos…

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Recetas a la Carta: Receta de Falafel de la cocina Árabe

November 14th, 2011

Una receta vegetariana, cuyo origen se remonta a los albores de la civilización, según dicen se encuentra en relatos bíblicos, así que la podemos ubicar geográficamente en el Medio Oriente. Se trata de una croqueta a base de garbanzos procesados o triturados y después se cocina en aceite, también se puede cocinar en el horno y así hacerla un poco más saludable.

Ingredientes:

250 gramos de garbanzos
½ taza de cebolla de verdeo
¼ taza de perejil
2 dientes de ajo
1 cucharada  de sal
1…

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