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Recetas de hoy: Receta de bondiola o lomo de cerdo con boniatos al horno

October 11th, 2011

La carne de cerdo es de las más consumidas en todo el mundo, tiene un muy buen valor nutricional y suelen ser muy magras, con bajo contenido en grasas, beneficiando nuestra salud. Personalmente las recetas que van al horno son de mis preferidas porque preparas los ingredientes, los pones en una bandeja y al horno. No debes de preocuparte hasta el momento que este listo. No tienes que haber tomado un curso para hacer algo al horno, es muy simple de realizar.

Ingredientes:

4 cebollas medianas

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Recetas de cocina: Receta de boniatos gratinados

May 31st, 2011

Esta es una guarnición que viene muy bien para acompañar cualquier plato de pescado, también se puede usar con cerdo. Además es muy barato y fácil de hacer.

Ingredientes:

700 gramos boniatos
1 cebolla
2 dientes de ajos picados finos
25 gramos de harina
Sal y pimienta, a gusto
150 ml. de leche
25 gramos mantequilla
2 cucharaditas azúcar moreno

Preparación:

Lava muy bien los boniatos con cáscara y todo, sin pelar, corta rodajas finas (más o menos de menos de medio centímetro) de espesor, pela…

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