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Recetas de hoy: Receta de sopa de tomates y croutons

September 12th, 2012

En toda  mesa, a la hora del almuerzo o cena, siempre debería de haber un plato de sopa antes del plato principal o de la entrada. También es usual que se utilice la sopa como único plato en momentos que estamos haciendo dieta, hoy os comparto una sopa riquísima de tomates y pan tostado.

Ingredientes:

2 kilo de tomates maduros
Algunas ramitas de lavanda fresca
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 litro de leche
Extracto de tomate  (un sobre pequeño)
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Una barra de pan…

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