Posts Tagged ‘CRUMBLE’

Recetas de cocina: FRITADA ARAGONESA CON CRUMBLE

September 26th, 2011

INGREDIENTES:
calabacín
berenjena
ajo
cebolla
patatas
pimientos verdes y rojos
Para el crumble:
harina y mantequilla
PROCEDIMIENTO:

?El pisto es una elaboración de verduras y hortalizas, que en otras regiones se conoce con el nombre popular de fritada de verduras o sanfaina. Sus ingredientes básicos son la cebolla, el pimiento, el calabacín, la berenjena y el tomate. Todos ellos se cortan en trocitos cuadrados de tamaño similar y se rehogan en aceite de oliva. Esto dice del pisto la más estricta de…

LA COCINA PLURAL

Recetas a la Carta: Receta de crumble de frutas

May 18th, 2011

Como no siempre todos gustan de comer frutas frescas como postre, este crumble de peras es una muy buena opción. Además si estáis haciendo dieta, puedes utilizar copos de maíz sin azúcar.

Ingredientes (para seis porciones):

4 peras
4 cucharadas de azúcar
Zumo de limón
300 gramos de queso blanco descremado
1 taza de copos de maíz azucarados

Preparación:

Pela, retira las semillas y cortar las peras en cubos pequeños, ponlas en una sartén junto con tres cucharadas de azúcar, un poquito de zumo…

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Recetas de cocina: CRUMBLE DE MANZANA

February 17th, 2011


INGREDIENTES:
Azúcar
harina
mantequilla
almendra molida
manzanas
PROCEDIMIENTO:
El crumble, realmente es un pastel, en principio originario de Inglaterra, está elaborado con frutas, y se recubre con una masa que es una mezcla de harina y mantequilla, a veces incluso de galletas rotas y mantequilla, con estos elementos bien mezclados y llevados al horno, forman un costra crujiente y muy agradable, nosotros aquí hemos usado también como variante almendra molida.
  • Para hacerlos individuales hemos usado…

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