Posts Tagged ‘DÍA’

Recetas de hoy: SERÁ POSIBLE QUE UN DÍA VUELVA AMARTE – BOLICHES DEL PILAR CON CIGALAS

September 29th, 2011

INGREDIENTES:
Boliches del Pilar
cebolla
aceite de oliva
cigalas
flores de romero
PROCEDIMIENTO:
La víspera había puesto a remojo los boliches, estaban en su punto, los puso en una olla express con media cebolla, una hoja de laurel, y una cabeza de ajos entera, en media hora, pensó, estarán perfectos.
Mientras tanto, la docena de hermosas cigalas que tenía preparadas, tras sazonarlas con sal y pimienta las pasó por un aceite de oliva no demasiado caliente que había depositado en una sartén, les dió…

LA COCINA PLURAL

Recetas de cocina: ENSALADA TIBIA DE MARISCO CON ARROZ VENERE – EL DÍA QUE PERDISTE LA VIRGINIDAD…CULINARIA

August 31st, 2011

INGREDIENTES:
arroz venere
gambas
langostinos
cigalas
almejas
caldo de pescado
PROCEDIMIENTO:

Hoy una ensalada, tibia por más señas, para impresionar, a esa cuñada que lo sabe todo, o a esa suegra

que tan poco te valora…cuando todo el mundo sabe, que tu eres un genio de los fogones, o de la vitrocerámica, que tu creatividad no tiene límites…
Hacer un caldo de pescado, huesos o cabeza de rape, morralla, lo que tengas a mano.
Cocer en ese caldo el arroz vénere, ya sabes que este arroz necesita…

LA COCINA PLURAL

Recetas de hoy: XXI EDICIÓN DEL DÍA DE LA OSTRA EN L´AMPOLLA – TARRAGONA

April 18th, 2011
En L´Ampolla, localidad tarraconense del 7 al 22 de mayo se celebra la XXl edición del día de la ostra, se podrán disfrutar 2500 kilos de este molusco, habrá demostraciones de como abrir ostras, gastronomía y cocina sobre las  ostras, música animación y a su vez diversos restaurantes ofrecen un menú a 28 euros con platos que incorporan el molusco… y por si fuera poco puedes ganar tu peso en ostras.

AQUÍ TIENES TODA LA INFORMACIÓN Y PROGRAMA

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