Posts Tagged ‘frutas’

Recetas de cocina: Receta de Frutas Maceradas

June 3rd, 2013

Fresh fruit salad

Hoy prepararemos unas frutas maceradas, se trata de un postre muy fácil de preparar, rico y nutritivo, ideal para toda la familia y de esta forma conseguiremos comer mayor cantidad de frutas.

Receta de Frutas Maceradas

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Fresh fruit salad

  • Cantidad producida: 8 Raciones
  • T. prep.: 15 mins
  • T. cocción: 5 mins
  • Tiempo total: 4 hrs 20 mins

Hoy prepararemos unas frutas maceradas, se trata de un postre muy fácil de preparar, rico y nutritivo, ideal para toda la familia y de esta…

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Recetas de cocina: Receta de budín de frutas francés

October 1st, 2011

Un budín para la hora del té o café. Tal vez lleve un poco de tiempo su cocción pero os aseguro que bien vale la pena. Como siempre decimos desde aquí, estas recetas son para tratar de facilitar la cocina en casa, si quieres aprender en forma profesional puedes acudir a cualquiera de los cursos  para formación profesional en cocina.

Ingredientes (para doce porciones)
:

1 taza de mantequilla batida
1 taza de miel de caña (puedes usar 1/2 de miel de caña y 1/2 de miel de aveja)
1 taza de leche…

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Recetas a la Carta: Receta de crumble de frutas

May 18th, 2011

Como no siempre todos gustan de comer frutas frescas como postre, este crumble de peras es una muy buena opción. Además si estáis haciendo dieta, puedes utilizar copos de maíz sin azúcar.

Ingredientes (para seis porciones):

4 peras
4 cucharadas de azúcar
Zumo de limón
300 gramos de queso blanco descremado
1 taza de copos de maíz azucarados

Preparación:

Pela, retira las semillas y cortar las peras en cubos pequeños, ponlas en una sartén junto con tres cucharadas de azúcar, un poquito de zumo…

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Receta de frutas en papillote

February 5th, 2010

Ingredientes para cocinar frutas en papillote

Para 4 personas:

2 manzanas

2 melocotones

100 gramos de fresas

Zumo de medio limón

2 cucharadas margarina

3 cucharadas de miel

frutaspapillotelll

Frutas en papillote

Elaboración

Lavamos las manzanas, pelamos, cortamos por la mitad en sentido longitudinal y les quitamos el corazón y las semillas. Embadurnamos las manzanas con el zumo de limón para que no se oxiden y oscurezcan.

Pelamos los melocotones, quitamos el hueso y cortamos en rodajitas.

Lavamos las fresas en un colador bajo el chorro del agua fría y dejamos escurrir.

Cortamos 4 trozos amplios de papel de aluminio o de estraza (resistentes al calor) y colocamos sobre una superficie plana.

Untamos con una capa fina de margarina, cada trozo de papel, con ayuda de un pincel o con los dedos.

Fileteamos las manzanas.

Colocamos media manzana en cada trozo de papel.

Repartimos las rodajitas de melocotones y las fresas.

Añadimos la miel y la repartimos sobre las frutas.

Repartimos el resto de la margarina, cerramos y cocinamos en el horno a 180ºC durante 15 minutos.

Servimos en los mismos paquetes.