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Recetas de cocina: Receta de boniatos gratinados

May 31st, 2011

Esta es una guarnición que viene muy bien para acompañar cualquier plato de pescado, también se puede usar con cerdo. Además es muy barato y fácil de hacer.

Ingredientes:

700 gramos boniatos
1 cebolla
2 dientes de ajos picados finos
25 gramos de harina
Sal y pimienta, a gusto
150 ml. de leche
25 gramos mantequilla
2 cucharaditas azúcar moreno

Preparación:

Lava muy bien los boniatos con cáscara y todo, sin pelar, corta rodajas finas (más o menos de menos de medio centímetro) de espesor, pela…

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