Posts Tagged ‘hortalizas’

Recetas de hoy: Receta de cuscús con hortalizas

April 25th, 2012

Una receta con un buen aporte de hidratos de carbono complejos aportados por el cuscús, vitaminas, minerales y antioxidantes, aportados por las verduras, además muy baja en calorías lo que la hacen una receta especial para cuando estamos haciendo dieta.

Ingredientes (para cuatro porciones):

250 gramos de cuscús
100 gramos de cebolla
200 gramos de calabaza
100 gramos de zanahoria
1 diente de ajo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
60 ml de aceite de oliva
Una pizca de sal
Pimienta

Preparación:

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Recetas de hoy: Receta de ave y hortalizas con vinagreta de tomate

November 26th, 2011

Una receta que parece un poco larga, pero os aseguro que no llevará más de una hora. Al utilizar un molde nos aseguramos que la presentación sea muy prolija.

Ingredientes (para ocho porciones):

350 gramos de supremas sin piel (pollo o del ave que quieras)
2 claras de huevo
300 c. c. de nata o crema de leche
4 cucharadas de puré de tomate
300 gramos de zanahorias cortadas en bastones
300 gramos de chauchas redondas o judías verdes
100 gramos de aceitunas negras descarozadas
Sal
Pimienta

Salsa…

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Recetas de cocina: Receta de pan de queso con hortalizas al microondas

September 22nd, 2011

Un pan diferente, con muchos colores y hecho en el microondas, quedan muy bien al momento de servirlos, también lo pueden usar para una mesa de fiambres y quesos. Lleva unos cuantos pasos pero vale la pena.

Ingredientes (para dieciocho rebanadas):

140 c. c. de leche
30 gramos de mantequilla
20 gramos de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de leche tibia
300 gramos de harina
125 gramos de queso cremoso
2 cucharadita de sal
1 cucharada de puré de espinacas
1 cucharada de puré…

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