Posts Tagged ‘lasagna’

Recetas a la Carta: Receta de lasagna o lasaña rellena

May 31st, 2012

La lasagna es una de las recetas más solicitas, de origen griego italiano, es consumida por todo el planeta, pero su preparación e ingredientes, varían de región en región. Hoy os comparta una lasagna rellena tradicional.

Ingredientes  (para ocho porciones):

¼ taza de aceite de oliva
1/3 taza de cebolla picada
2 cucharadas de perejil picado
2 dientes de ajo picados
½ kilo de carne vacuna molida o picada
¼ kilo de carne de cerdo molida o picada
¼  taza de extracto de tomate
1 cucharadita de…

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Recetas de hoy: Receta de lasagna de zucchinis

November 2nd, 2011

Una lasagna o lasaña diferente, no utilizamos masa y la hacemos al microondas. Además como lleva vino blanco pasó a ser una de mis preferidas.

Ingredientes (para cuatro porciones):

750 gramos de zucchinis
1 cebolla picada
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
50 c.c. de vino blanco reducido
1 cartón o caja de puré de tomate
1 cucharada de azúcar
3  hojas de albahaca
500 gramos de ricota
2 huevos
100 gramos de queso parmesano rallado
50 gramos de pan rallado
1 cucharadita de perejil
150…

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