Posts Tagged ‘mariscos’

Recetas de cocina: Receta de zarzuela de mariscos

April 1st, 2012

Otra sugerencia para esta Semana Santa, sobre todo aquellos que mantienen la tradición y no comen carnes rojas. De todas  maneras esta receta la podéis hacer en cualquier época del año.

Ingredientes (para ocho personas):

¼ taza de aceite + 3 cucharadas de aceite
1 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
400 gramos de calamares rebanados y limpios
½ kilo de tomates pelados y picados
Salsa picante
½ taza de vino blanco seco
½ taza de caldo de pescado
2 cucharadas de coñac
1 hoja de…

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Recetas de hoy: Receta de pastel de mariscos

October 26th, 2011

Primero deberás preparar una masa de hojaldre o si lo prefieres también puedes usar de esas que compras en el supermercado que vienen las dos partes, el fondo y la tapa. Un pastel que si en tu casa les gustan los mariscos, seguro quedarán más que satisfechos.

Ingredientes (para ocho porciones):

Masa de hojaldre de 1mm de espesor (para el fondo y para tapa)
3 cucharadas de aceite
¾ taza de cebolla picada
¼ taza de pimiento verde picado
2 tazas de pulpa de tomate
1 cucharadita de sal
¼…

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