Posts Tagged ‘SALSA’

Recetas a la Carta: Lomo de cerdo con salsa de manzana

February 2nd, 2014

DSCN1531Hoy vamos a preparar un plato muy rico, fácil de realizar y nutritivo, con un toque dulce . Ideal para toda la familia y que por su cocción podemos calificar de bajo en calorías.   RecetaCantidad producida: 6-8 RacionesLa carne de cerdo y sobre todo el lomo es una de las partes más consumidas de […]

Receta

DSCN1531

  • Cantidad producida: 6-8 Raciones

La carne de cerdo y sobre todo el lomo es una de las partes más consumidas de este animal. El lomo de cerdo nos aporta proteínas de alto valor nutricional,…

Blog Recetas

Recetas de hoy: Macarrones sin Gluten con Salsa de Calabacín

August 22nd, 2013

macarrones con salsa ss

Hoy vamos a preparar unos macarrones sin gluten, se trata de una receta sana y nutritiva, indicada especialmente para personas con intolerancia al gluten.

 

Receta

macarrones con salsa ss

  • Cantidad producida: 4 Raciones
  • Tiempo de preparación: 40 mins

La enfermedad celíaca se define como una intolerancia intestinal permanente a una proteína llamada gliadina y a otras proteínas presentes en otros cereales como la cebada, centeno y avena.

Ingredientes

  • 400 gramos de macarrones sin gluten
  • 400 gramos de calabacines
  • 1

Blog Recetas

Recetas a la Carta: Receta de Conejo en Salsa

July 17th, 2013

receta de conejo en salsa

Hoy cocinaremos un Conejo en salsa, se trata de un guiso muy tradicional de la cocina española, fácil de preparar y económico.

 

Receta

receta de conejo en salsa

  • Cantidad producida: 4 Raciones
  • Coste: menos de 10 €
  • Tiempo de preparación: 1 h 30 mins

La carne de conejo, es una carne magra, es decir, con un contenido bajo en grasas, posee importantes minerales tales como el hierro, el zinc o el magnesio. Además tiene un alto contenido en vitaminas del grupo B y proteínas de alto valor biológico.

Ingredientes

  • 1 conejo mediano

Blog Recetas

Recetas a la Carta: Salsa Tavern

July 13th, 2013

Mustard in bowl and parsley isolated on white

Las salsas son siempre un complemento ideal para realzar cualquier plato.

Receta

Mustard in bowl and parsley isolated on white

  • Cantidad producida: 4 Raciones

Hoy os comparto esta salsa para usar para ensalada.

Ingredientes

  • 1 taza de aceite
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo

Pasos

  1. 1.

    Pon los ingredientes en el vaso de la licuadora y procesa.

  • Cocina: Mediterranea
  • Tipo de plato:: salsa
  • Nivel de habilidad: Fácil

BlogRecetas.com


Blog Recetas

Recetas de hoy: Receta de Gallo en Salsa Verde

January 26th, 2013

Hoy vamos a cocinar un plato muy rápido, fácil, sencillo y nutritivo.
El gallo es un pescado blanco de muy bajo contenido graso. Es uno de los pescados más utilizados en nuestra dieta mediterránea, es muy fácil de digerir y de masticar lo que lo convierte en un alimento perfecto para niños y personas convalecientes.
El gallo, podemos encontrarlo todo el año en las pescaderías. Contiene proteínas, vitaminas y minerales,  destacando su contenido en fósforo y magnesio.

Ingredientes:

4 gallos de…

Blog Recetas

Recetas a la Carta: Receta de Salsa Mahonesa

November 19th, 2012

Hoy vamos a elaborar una salsa mahonesa o mayonesa hecha a base de huevo y aceite. De origen Menorquín. La mahonesa es una de las salsas más utilizadas en la cocina para acompañar gran variedad de platos  y también nos sirve como base en la  elaboración de otras salsas como la conocida salsa rosa.

Ingredientes:

1 huevo (a temperatura ambiente)

1 vaso de aceite de girasol

1 cucharada de zumo de limón

Preparación:

En primer lugar, cascaremos el huevo y lo colocamos en el vaso de la batidora….

Blog Recetas

Recetas de cocina: Brochetas de fruta con salsa de chocolate

August 19th, 2012

Brochetas de fruta con salsa de chocolate

Ingredientes (para 4 personas): Kiwis, fresones, piña, banana (o la mezcla de fruta que usted prefiera), un plato con azúcar, ron. Para la salsa: 2 cucharadas soperas de cacao o 200 g de chocolate, 4 cucharadas soperas de azúcar, 6 cucharadas soperas de agua, 2 vasos (de los de agua) de leche fría, 1 cucharada (de las de café) de fécula de patata.

Preparación: Prepare la salsa poniendo en un cazo el chocolate (en trozos) o el cacao con el agua al fuego para que se derrita. En una taza…

Buenas Comidas – Miles de recetas de cocina de todo el mundo ordenadas por categorías. Encuentra nuevas recetas, trucos y consejos.

Recetas de hoy: Receta de carne con salsa de tomates o criolla al microondas

July 26th, 2012

Desde aquí siempre decimos que el microondas tiene muchas más utilidades que solo el de calentar la comida, también se puede cocinar en el. Ya hemos compartido varias recetas muy fáciles para que las puedas hacer en vuestra casa. Hoy les comparto una de carne asada, si bien no es la mejor opción para cocinar carne asada, igualmente se puede hacer.

Ingredientes (para cuatro porciones):

½ kilo de vacío de ternera
½ de costilla de res
2 chorizos desgrasados
2 tomates peritas
1 cucharadita de…

Blog Recetas

Recetas de hoy: Receta de salsa de zanahoria al microondas

July 18th, 2012

Como en el post anterior, hoy os comparto una salsa para engalanar vuestra comida al momento de servirla. En esta oportunidad es una salsa de zanahorias ideal para acompañar por ejemplo, una carne de ternera al horno. Demás esta decir que el color y la textura de esta salsa hacen que un simple plato de carne tome una nueva dimensión y solo os llevará unos veinte minutos hacerla.

Ingredientes:

½ kilo de zanahorias
80 gramos de mantequilla
1 cucharadita de azúcar
250 c. c. de nata o crema de…

Blog Recetas

Recetas de hoy: Receta de salsa vinagreta, salsa parisiense, salsa tavern, salsa barbacoa

July 2nd, 2012

Las salsas son siempre el complemento ideal para realzar cualquier plato, hoy os comparto estas cuatro salsas para usar en toda ocasión.

Ingredientes (para una taza y media de vinagreta):

½ taza de aceite
¼ taza de vinagre
2 huevos duros picados
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de apio picado
3 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de pimiento picado
2 cucharadas de aceitunas picadas
2 cucharaditas de sal

Preparación:

En un frasco, vierte el aceite y el vinagre, luego agrega el…

Blog Recetas