Posts Tagged ‘terrina’

Recetas a la Carta: Receta de terrina de hinojos

April 29th, 2012

Una vegetal que no se usa mucho en nuestras  recetas, pero como todos los vegetales siempre son fuente de propiedades y vitaminas que son de mucha ayuda al momento de cuidar nuestra salud. El hinojo es muy valorado cuando estamos de dieta, no es esta la ocasión, pero igualmente nos aportará todos sus beneficios. Así que anímate y prueba una receta diferente.

Ingredientes (para ocho porciones):

1 ¼ de bulbos de hinojos
250 c. c. de salsa bechamel o salsa blanca
150 gramos de queso gruyere…

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Recetas de cocina: Receta de terrina de quesos con higos y castañas de cajú

April 13th, 2011

Una receta que parece algo complicada por la variedad de quesos que lleva, pero os aseguro que vale la pena hacerla, tanto por su sabor y textura como por su presentación. Así que si te gusta el queso no puedes dejar de probarla.

Ingredientes:

150 gramos de queso roquefort
150 gramos de queso tipo brie
100 c. c.  de crema de leche o nata
150 gramos de queso crema
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
3 huevos
2 cucharadas de mantequilla
200 gramos de higos secos
1 pocillo de oporto
200…

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