Unos ricos bocados o arrollados de jamón y queso, que te pueden servir tanto como aperitivo, para llevar a una reunión con amigos, para la playa, para un picnic o para una cena frugal. También los puedes congelar. Una receta muy fácil de hacer con tan solo unos pasos, ideal para no complicarse mucho en la temporada de verano.
Ingredientes:
2 tazas de harina
2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1/3 taza de mantequilla
2/3 taza de leche
¼ taza de pulpa de tomate
1 taza de…
Una receta que parece un poco larga, pero os aseguro que no llevará más de una hora. Al utilizar un molde nos aseguramos que la presentación sea muy prolija.
Ingredientes (para ocho porciones):
350 gramos de supremas sin piel (pollo o del ave que quieras)
2 claras de huevo
300 c. c. de nata o crema de leche
4 cucharadas de puré de tomate
300 gramos de zanahorias cortadas en bastones
300 gramos de chauchas redondas o judías verdes
100 gramos de aceitunas negras descarozadas
Sal
Pimienta
Salsa…
El chutney, se dice que es una receta Inglesa pero de origen en la India, se puede hacer de cualquier tipo de fruta o legumbre que se cocina hasta obtener una consistencia de confitura, comúnmente lo utilizamos para acompañar todo tipo de carnes. Hoy os comparto una receta con manzanas y otra con tomates. Si lo prefieres puedes envasarlo y conservar, pero para ello deberás de preparar primero los recipientes de forma adecuada.
Ingredientes para el de manzanas:
1 kilo de manzanas verdes,…
Un bocado para un aperitivo ideal. Si os gusta la cebolla, con muy poco trabajo tendrás un plato riquísimo para compartir con tu familia.
Ingredientes (para seis porciones):
1 tapa de masa de hojaldre rectangular
2 tomates maduros
1 cebolla roja
50 gramos de queso tipo parmesano, rallado
50 gramos de mozzarella, rallada
100 gramos de tocino ahumada
2 cucharadas de aceite de oliva
Pizca de orégano
Pizca de sal
Preparación:
Pon la masa en una placa para horno y pásale un cuchillo a dos…
Una ensalada llena de sabores mediterráneos, ideal para esta época del año del verano español.
Ingredientes:
175 gramos de pasta cocida
6 tomates rojos cortados en rodajas finas
225 gramos de mozzarella (cortada en cubos)
1 palta madura cortada en rodajas finas
2 cucharadas de piñones tostados o nueces
1 rama de albahaca fresca
Para el aliño:
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino
1 cucharada de aceto balsámico
1 cucharadita de mostaza en grano
1 cucharadita de…
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